湘菜，即湖南菜系，是我国八大菜系(浙菜、苏菜、湘菜、川菜、闽菜、粤菜、徽菜、鲁菜)之一，历史悠久。而长沙不仅是湘江之滨一颗璀璨的明珠，也是湘菜的主要发源地之一，在长沙生活或旅行，吃是少不了的。湘菜就在这座星城表现出令人无法抗拒的魅力。

　　早在西汉时期，这里的人们便能将飞禽走兽游鱼，以蒸、熬、煮、炙等方法做成各种佳肴。对于一座爱策爱吃的城市，街头解馋的小吃零嘴必不可少，果腹的正餐则更能突显星城风情。一到饭点，长沙就成了一个巨大的“深夜食堂”。不管是刚下飞机刚下火车拖着行李的旅人，还是三五成群有说有笑刚下班的上班族，都一头扎进这座城市随处可见的湘菜馆，鲜香热辣的湘菜安抚着一个个疲惫的灵魂，这时，福膳源餐厅就成了很多人的不二之选。

　　福膳源餐厅新开铺店坐落在人流密集的天心区书院南路与竹塘西路交汇处街口上，福膳源餐厅整栋是四层楼，一楼大堂的散座摆放着各种不同大小的卡座和圆桌，二楼和三是环境非常优雅的包厢，四楼是在楼顶，现在做成了一个超级大包厢，可以同时容纳25-30人用餐，福膳源餐厅整个是精致现代简约风格，一定可以让食客非常愉快的用餐，如今的福膳源也更是发展到更高的层次，不只是在环境方面提高了许多，在菜品方面也是下了不少的功夫，把湘菜做到更加精致!一般在这里商务宴请、朋友聚会，都是不错之选。福膳源餐厅可以承接各种婚宴，生日宴，满月宴，搬家宴，升学宴，庆功宴以及商务宴请等等。

　　[FSYCT.COM]福膳源餐厅四大招牌菜：

　　【招牌猪脚】在慢火中精心卤制了6个小时的猪脚，秘制卤水香料完全渗入其中，轻咬一口，酥烂鲜香，再加上手工剁碎的蒜蓉与小米椒，香辣可口回味无穷。

　　【平锅跳水鱼】现点现杀的活鱼，用高汤慢慢炖煮，直至软嫩入味，再搭配秘制酱汁所制，肉鲜嫩爽口，椒香而不辣，入口回味悠长让人根本不舍停筷。

　　【酸辣鲍鱼】精选弹软有韧劲的优质鲜鲍，辅以翠绿爽脆的蒜薹和色泽鲜黄亮丽的山椒，捻一块酸辣鲍鱼入口，有一丝清甜，肉质也非常细嫩且有韧性，让食客的味蕾瞬间完全释放，那种满头大汗却还是忍不住高呼过瘾的刺激，让食客在不断侵袭的热浪中，沉醉在酸辣的美味世界里不能自拔。

　　【乡里蒸肉】很多食客必点的一道菜，一口一坨，吃一口满满的胶质，肉香四溢、入口即化!难得是糯而不腻，非常的鲜咸爽口，呷得唇齿生津，好不惬意;就连碗里那一颗颗吸饱了油汁的大蒜粒也不要浪费，夹一颗入口，混杂着浓郁的肉香，好呷又解油腻。

　　从某些角度来说，菜品即人品，做菜即是做人。如今福膳源餐厅在新开铺已是第7个年头了，扎扎实实地把街坊生意做到了极限，从选购原材料到成品上桌，每一道工序都是老板亲自把关，不断品牌化的福膳源餐厅紧跟时代潮流，秉承“慢工出细活”的餐饮理念，两代传承，三十年如一日保持高水准，恢复湘菜的传统面目，复兴湘菜文化。福膳源的厨师长大师傅有30年做湘菜的经验，他的理念是做湘菜不能怕工序繁琐，用最简单的食材、最原始的做法，把食材本真的味道体现出来。

　　福膳源餐厅秉承“专注原味湘菜”的菜品理念，自成立之日起以“持之以恒，坚守初心，复兴湘菜文化”的经营理念;打造“尽美口味，尽心服务，用心做湘菜，给顾客真正的湘菜体会!”的服务理念，在湖南得到了社会各界朋友的高度赞誉，被腾讯大湘网授予“最具匠心商家”的荣誉称号。

　　福膳源餐厅以特色经营为基础，以服务满意为保证，着力打造福膳源品牌餐饮文化建设。专业的服务素质、温馨的笑容、华丽的装饰。福膳源餐厅把顾客的满意作为餐厅发展的方向，给顾客带来愉快的心灵体验与高品味享受。

　　[FSYCT.COM]公司倾心打造至高品味的美食场所，保持传统湘菜同时又加上创新做法，形成独特的模式，满足不同消费群体的不同需求。专业的团队，个性化的装修、极显人性化的亲和服务。一直以来，福膳源对美食的执着与创新，精彩地演绎着美食的至高境界。

　　福膳源餐厅致力于将三十年的湘菜烹饪技艺与创新透过饭桌，恢复湘菜的传统面目，带给市民们真正的湘菜体会。经过7年的匠心制作和经营，凭借着一直以来良好的口碑，形成了独具特色的湘菜馆。

　　[FSYCT.COM]而今搭乘“互联网+”的快车，福膳源餐厅将经营与互联网融合，开创新的餐厅经营模式。从“零”开始，重新出发，未来福膳源会越来越好!有2000多年历史的湘菜，经浓郁的湖湘文化沉浸后，在继承湘菜优点的同时大胆创新，深得全国乃至全球人们的喜爱，湘菜在全国的影响逐年提升，近年来国内的许多湘菜餐饮连锁企业如雨后春笋般不断发展壮大。

　　“尽美口味，尽心服务”不仅是福膳源餐厅的服务理念也是我们对生存极限和服务极限的挑战。产品是核心，这两者是福膳源长久发展的保障。消费者是我们的衣食父母，我们为他们提供最尽美的产品和最尽心的服务，使他们满意是我们工作的唯一目的。

　　福膳源餐厅7年来的持续火爆是对我们“以客为尊”的最好褒奖。“尽”是倾其所有的体现，是我们对市场的一种态度。尽美口味是我们对菜品的承诺，尽心服务是我们对产品附加值的承诺，我们用极限能力来证明自己的实力。在福膳源餐厅，每一次对极限的挑战都是一种进步和领先，这种进步与领先在一定程度上将使我们走在同行业的前列，只有不断地自我否定才能实现最终的飞跃。

　　企业内涵：福膳源餐厅用正宗的湘菜制作工艺还原湘菜本身的定义与文化，传承传统湘菜餐饮文化。良心用好的原料，在保持传统做法的同时又带来了创新。持之以恒，坚守初心，福膳源餐厅在两代人的传承中，执着于将湘菜烹饪的技艺与创新带给广大市民。

　　福膳源餐厅域名是对应福膳源餐厅首字母[FSYCT.COM]，被微博广大网友及吃客们一致评为湖南餐厅网站中更漂亮和更好记域名 ，我们的微博：@福膳源餐厅，我们的微信公众号：福膳源餐厅。我们的愿景：5年内成为湖南知名的传统湘菜馆品牌;8年内成为中国知名的传统湘菜馆品牌;价值观：传承、敬业、创新;客户第一、服务第一、产品第一;

　　[FSYCT.COM]品牌广告语：三十年如一日，复兴湘菜文化。

　　[FSYCT.COM]发展经历：

　　2015年，长沙网美食栏目推荐商家

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　　2016年，长沙品味+美食栏目推荐商家

　　2016年，长沙最赞湘食美食栏目推荐商家

　　2016年，长沙潮流食堂美食栏目推荐商家

　　2016年，被腾讯大湘网授予“最具匠心商家”的荣誉称号;

　　2017年，被星城美食栏目授予“最佳品质商家”的荣誉称号;

　　2017年，被1022电台授予“最受消费者喜爱的餐厅”的荣誉称号;

　　合作媒体及合作伙伴：湖南卫视，湖南公共，长沙女性频道，长沙FM1022电台，潇湘晨报，三湘都市报，红网，凤凰湖南，星城美食，第一口碑网，新龙网，百度新闻，网易新闻，新浪网，新浪微博，中国网，腾讯大湘网，天天快报，天涯湖南，易名中国，搜狐新闻，天津在线，兴安新闻网，酷机堂数码，长沙手机网，北京在线资讯，广东热线新闻，江苏热线新闻，河北热线资讯，福建热线新闻，湘江在线新闻，吉林新闻网，时讯网新闻，中闻网新闻，长沙手机靓号网，湖南妈妈网，等等。

　　随着福膳源名气的壮大，膳源餐厅也会在全国各地开始红火起来，不仅越来越多的吃货朋友互相告诉，也吸引了一些好奇的媒体来探福膳源的秘密，来跟越来越多的人分享这一份传承的美味。现在福膳源餐厅正式接受全国加盟，如需了解详情请联系官方人员或者参考官网信息[FSYCT.COM]

　　企业文化：秉承阳光服务，快乐生活的理念，南下看海，北上漂流，自驾川藏，印象丽江，自驾游西藏，泰国旅行，迪拜旅行，美国旅行等各项拓展活动，丰富了公司员工的业余生活。

　　湖南福膳源餐饮管理有限公司是百度实名实网认证企业，旗下包括有:

　　福膳源餐厅(新开铺店)：长沙市天心区书院南路与竹塘西路交汇处

　　福膳源餐厅(步行街店)：长沙市天心区大古道巷与黄兴南路交汇处